食品级营养水果麦片谷物脆生产线——推动我国早产方便食品产业革新发展的新模式

作者:本站 来源:本站 时间:2020/8/30 22:49:02 次数:

早餐是每天很重要的一餐,但是又常常由于忙碌,重要的却往往不重视。美好的一天就从简单而又美味的水果燕麦片开始,合二为一的水果麦片作为早餐,营养又美味。 水果麦片亮点在于将两类原本营养价值不低的食物联姻,使得营养素的种类更齐全。水果麦片中所添加的燕麦、黑麦、小麦、大麦等,维生素尤其是B族维生素和维生素E含量很高,且膳食纤维含量丰富,尤其是燕麦含有的特殊膳食纤维----β-葡聚糖,是一种具有降低膳食中脂肪的吸收、吸附多余的胆固醇等多种保健价值的成分



早餐水果麦片选用燕麦,再加上膨化谷物脆经过混合喷涂低温烘培后,混合果干、坚果等产品,富含膳食纤维和维生素,是营养丰富的早餐选择。既可以直接干吃,使口感酥脆可口。也可配上牛奶和酸奶,口感会更加,吃起来酸甜酥脆,倒入直接拌匀即可吃,无需等待,完全不用担心清晨时间不够。是新时代早餐产品新需求。

那么作为新产品新口味早餐代餐产品,怎样加工才能生产出这么好吃的早餐产品,是国内众多工厂都在研究的课题,济南晨阳科技有限公司率先带队研发,以自主技术研发生产早餐谷物燕麦片生产线在国内建立首条燕麦谷物脆生产线,该谷物脆生产主要分为五大部分,首先是膨化全麦粒谷物脆加工、第二部分谷物脆和燕麦片混合喷浆混合低温培烤加工谷物脆粘连颗粒,第三部分坚果、水果、和谷物脆颗粒混合均匀、第四部分成品产品杀菌微生物检测、第五部分包装。每一部分都是在10万级净化车间加工而成,从而保证产品质量过关。


 首先部分膨化:

 

开始部分:全麦粒谷物脆干燥

第二部分,谷物脆颗粒和燕麦片混合喷涂

第二部分谷物脆低温培烤

培烤后谷物脆颗粒冷却

第四部分水果坚果谷物混合后微波杀菌

第五部分产品包装

产品样品:

下面是产品生产视频,让我们来看一下这个水果燕麦谷物脆是怎么生产的吧!此生产线由济南晨阳科技有限公司承建



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